Bienestar

4 recetas para una mejor piel


El adagio "eres lo que comes" se aplica completamente a tu piel. "Si desea una piel clara y un brillo saludable, concéntrese en lo que está poniendo en su cuerpo", dice Jessica Sepel, experta internacional en nutrición y bienestar. "Piensa en ello: la piel es el órgano más grande de tu cuerpo, y lo que pongas tendrá un impacto". Probablemente ya sepas qué evitar para lograr un cutis radiante: azúcar, alcohol y alimentos procesados, pero hay una gran cantidad de buenos alimentos para la piel que vale la pena incorporar a su dieta. El problema, entonces, es ¿cómo convierte la larga lista de frutas, verduras, grasas, proteínas y más en una comida que realmente quiere comer? Con experiencia en ciencias de la salud y medicina nutricional, y un libro dedicado al tema de la alimentación saludable y sus efectos positivos, Sepel sabe cómo se hace. Aquí están sus mejores recetas favoritas para la piel.

Batido Verde Glorioso

Jessica Sepel

"Asegúrese de cargar verduras Brassica", dice Sepel. "Estas ayudan a limpiar el hígado, lo que puede conducir a una piel más clara". Simplemente mezcle todos los ingredientes y disfrute de este batido verde.

Ingredientes:

2 tallos de col rizada (solo hojas)

1 taza de agua de coco

1 taza de espinacas

1/2 manzana verde

1/2 banana

Jugo de 1/2 limón fresco

2 cucharadas de semillas de chia

1 puñado de hojas de menta fresca

1 puñado de cubitos de hielo

Ensalada de desintoxicación

Según Sepel, tu piel también necesita muchas grasas buenas. “Los ácidos grasos esenciales son cruciales para una piel sana y radiante. También equilibran las hormonas y reducen la inflamación. Incorpore aceite de coco orgánico virgen, aceite de oliva extra virgen prensado en frío, aguacates, nueces, semillas de chía y pescado azul en sus comidas. Esta ensalada de desintoxicación es la combinación perfecta de verduras y grasas saludables. Simplemente agregue una porción de su proteína magra favorita (los aminoácidos construyen y reparan las células de la piel) y profundice.

Ensalada Ingredientes:

1/2 col roja, rallada

1/4 de repollo blanco, rallado

1 zanahoria rallada

1 taza de brócoli al vapor

1/2 taza de hojas de espinaca u hojas de rúcula

4 nueces

1/4 taza de cebolletas frescas picadas

1/2 aguacate en rodajas

1/2 taza de hinojo, en rodajas

1/4 taza de perejil, picado

2 cucharadas de semillas crudas mezcladas

1/2 pera (opcional)

Ingredientes de aderezo:

1 cucharadita de cúrcuma

Jugo de 1/2 limón fresco

1 cucharada de mostaza Dijon

2 cucharadas de vinagre de manzana

1 cucharadita de tahini

1 cucharadita de miel cruda

Sal del Himalaya y pimienta molida, al gusto

Bolas de resplandor de piel

"Al aumentar la ingesta de alimentos ricos en enzimas, minerales, antioxidantes y nutrientes, obtendrás ese brillo radiante desde el interior que todos ansiamos", dice Sepel. Estos bocadillos dulces no contienen gluten, productos lácteos y están cargados de ingredientes beneficiosos para la piel. Agítelos en una licuadora de alta potencia o procesador de alimentos, y manténgalos cubiertos en el refrigerador hasta por una semana.

Ingredientes:

1/2 taza de harina de almendras

1/4 taza de linaza molida

1/2 taza de coco desecado

1/4 taza de semillas de girasol

1-2 cucharadas de cacao

2 cucharadas de mantequilla de nuez

1/2 cucharadita de canela molida

1/2 cucharadita de vainilla

2 cucharaditas de stevia o miel cruda

1 pizca de sal marina

1 exprimido de jugo de limón

1/4 taza de agua, agregada lentamente hasta que la mezcla esté suave y pegajosa, pero no húmeda

Batido de canela, plátano y nuez

Sepel recomienda comer a través de un arco iris de alimentos frescos y enteros. "Piense en alimentos de bajo índice glucémico como bayas, granos enteros, frijoles, huevos, nueces y semillas". Simplemente arroje todos los ingredientes en una licuadora y tome este batido para el desayuno, como refrigerio o como un regalo saludable.

Ingredientes:

1 porción de proteína de guisante o arroz en polvo

2 cucharadas de nueces crudas

1/2 plátano maduro congelado

1 cucharada de semillas de calabaza

1 cucharadita de stevia o jarabe de arce

1 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de nuez moscada

1 cucharadita de vainilla

1 exprimido de jugo de limón

1 taza de leche de almendras

1 taza de cubitos de hielo

Jugo de aloe vera

Esta no es exactamente una receta, pero vale la pena señalar que mantenerse hidratado es esencial para mantener una piel excelente. Sepel dice que los tés de hierbas cuentan, pero últimamente, ella ha estado apagando su sed con jugo de aloe vera. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, el aloe vera tiene efectos calmantes y curativos en la piel y el intestino. También estimula el crecimiento de nuevas células, ayudando a la piel a sanar rápidamente. La conclusión es que lo que se pone en la piel no es tan importante como lo que se pone en el cuerpo. Si come limpio y bebe mucha agua, verá la diferencia en su complexión.