Bienestar

Comí como Bella Hadid durante 7 días, y esto es lo que sucedió


Pierre Suu / Getty

Recientemente me encontré en una encrucijada: me había sentido realmente bien en el cuerpo durante un tiempo, hasta que no lo estaba. Me había tonificado haciendo cambios realmente pequeños y fáciles de seguir en mi dieta y rutinas de ejercicio. Pero después de un tiempo, dejé de comer alimentos saludables que me hicieron sentir bien a favor de aquellos que me hicieron sentir aún mejor, pero solo por un momento. No estaba haciendo ejercicio. Entonces, era hora de probar algo nuevo.

Había escuchado mucho sobre Charles Passler, DC, un destacado nutricionista en la industria que cuenta con resultados increíbles con modelos y celebridades por igual. Hice una cita y me puse nervioso de inmediato. Me estaba metiendo en un territorio desconocido. Por lo general, me mantengo en una actitud de "no seas demasiado duro contigo mismo" cuando se trata de mi dieta, pero esta desintoxicación sonaba dura y limitante. Pero, dado que estoy feliz de experimentar con varias escuelas de pensamiento en lo que respecta a la salud y la alimentación, estaba dispuesto a intentarlo.

Conoce al experto

Charles Passler, DC, es un nutricionista famoso y fundador del programa Pure Change. Con más de veinte años de experiencia, Passler se compromete a personalizar un estilo de vida para cada uno de sus clientes y ha aparecido en BAZAAR de Haper, The New York Times, Vogue y W Magazine.

Sin más preámbulos, sigue leyendo todo lo que sucedió durante mi desintoxicación de una semana.

Por qué elegí desintoxicarme

No soy modelo No soy un miembro de la familia Hadid de 21 años o alguien a quien le importa mantener un tamaño de muestra. Pero estaba interesado en preservar la forma en que me sentía cuando estaba comprometido con los hábitos saludables. Entonces hice la llamada.

Passler fue realmente agradable, conocedor y más identificable de lo que esperaba. No me reprendió cuando mencioné que mis comidas favoritas eran pizza y albóndigas. Sin embargo, preguntó por mi vida amorosa. Él dijo: "¿Alguna vez has tenido una relación que fue mala para ti?"Cheque, Pensé. "Y", continuó, "¿te quedaste en esa relación por más tiempo del que debiste porque era más fácil que lidiar con los sentimientos que vendrían después?"Cheque cheque.

La comparación que estaba haciendo fue interesante. Sabía que mi relación con la comida poco saludable no era valiosa. Es la relación que estableces con los alimentos limpios lo que debería ser sostenible y a largo plazo, al igual que el socio adecuado.Honestamente,PenséEste tipo debería ser un orador motivador.

Beneficios de la desintoxicación

  • Pérdida de peso
  • Mejora del estado de ánimo y el nivel de energía.
  • Mejor relación con la comida.
  • Mayor capacidad para desintoxicar el cuerpo.
  • Disminución de los antojos

Revisamos el programa (detallo más abajo) y con cada paso, Passler tenía una visión cada vez más valiosa para compartir. "Se trata de sentirse bien", afirmó. "La pérdida de peso ocurre, pero la mayoría de mis pacientes siguen con sus programas personalizados debido a lo mejor que se sienten".

Cada paciente pasa por una serie de pruebas y preguntas para que Passler pueda prescribir un plan a medida en función de su cuerpo y necesidades. Me imagino que mi programa es bastante diferente al de Bella Hadid, pero así es la vida.

Ciertamente no se parecía en nada a esto:

Usuario de Snapchat @ babybels777

Realmente trabaja duro para asegurarse de que estés saludable, pero tambiénfeliz-que creo que es por eso que es tan popular en la industria. No essóloВ sobre verduras al vapor y una cucharada de aceite de oliva (aunque eso es parte de ello). Los planes a largo plazo son para su bienestar.

Estamos constantemente rodeados de toxinas y otros compuestos que son perjudiciales para nosotros. No es solo en el aire que respiramos; también está en los productos que aplicamos a nuestra piel y los alimentos procesados ​​que comemos. Passler explicó que con el tiempo, las toxinas acumuladas pueden tener un efecto negativo en nuestro bienestar. Cuando limpia, aumenta su capacidad de desintoxicar y restablecer su relación diaria con sus elecciones de alimentos. "Cuando ajusta su enfoque para aceptar lo que es bueno para su cuerpo", dice Passler, "la condición de su piel, cabello, ojos, uñas e incluso su actitud mental mejoran". Continuó: "Usted se despertará por la mañana sintiéndose más". refrescado sin tener que depender de la cafeína para comenzar el día.No cafe? Prácticamente grité. No hay nada más importante para mi productividad diaria que una taza recién hecha. Pero estaba haciendo esto por una razón, me recordé, así que seguí escuchando.

Todos dicen constantemente Necesito desintoxicar esto y Necesito desintoxicar eso, pero todavía era un misterio para mí lo que eso significaba realmente. Passler lo expresó claramente: "Las toxinas y productos químicos que actúan contra su bienestar físico, mental y emocional se eliminan de su sistema". Es un esfuerzo por sentirse más enérgico con una mejor química del cuerpo, mejores patrones de sueño y una disminución de los antojos de alimentos. . Al final de la desintoxicación (la mía fue de solo siete días, pero puede completar los 21), habrá mejorado la composición corporal con menos grasa y un mejor equilibrio de agua y músculo.

Todo suena muy clínico, pero es realmente cierto. El programa es un plan de 360 ​​grados para mejorar su vida, no solo su cuerpo. Al seguir hábitos de alimentación más limpios y a largo plazo, simplementeSentirMejor.

Cómo preparar

Milagrosamente, la caja entregada proporciona todo lo que estaba destinado a consumir durante la próxima semana, con la excepción del agua y las verduras. Cuando lo desempaqué, tomé nota de todo lo que estaría tratando. El paquete incluye 14 porciones de Lean Body Protein Shake, una mezcla hipoalergénica de proteínas y aminoácidos de fácil absorción para proporcionar los nutrientes básicos que su cuerpo necesita para establecer la salud en general. Con ellos llegaron suplementos convenientemente empaquetados para proporcionar los nutrientes necesarios para mejorar la función hepática y renal y apoyar la desintoxicación celular general. También contiene una fórmula de aceite de pescado para apoyar el bienestar mental y emocional, así como la salud de la piel y las uñas del cabello. (Esa fue mi parte favorita).

Programa de cambio puro de 7 días del Dr. Passler $ 200

Las siguientes fueron las barras de proteínas: están diseñadas para proporcionar 20 gramos de proteína de suero alimentado con pasto en una fórmula desarrollada para mantener el equilibrio de azúcar en la sangre y saciar su deseo siempre presente de dulces. Vienen en una deliciosa gama de sabores que incluyen doble chispas de chocolate, masa de galletas con chispas de chocolate y galletas y crema.

Luego más suplementos. Passler proporcionó un probiótico para apoyar la digestión y el sistema inmunológico, así como magnesio para la relajación, el sueño, la motilidad intestinal y la función muscular saludable. La salud intestinal, insistió Passler, es una de las cosas más importantes. Así que realmente me gustaban las pastillas. Y realmente me gustó decirsalud intestinal mucho durante toda la semana.

Que esperar

Fue difícil para mí mantenerme súper regimentada. Comer cada dos horas y media en punto definitivamente no está en mi horario habitual. Antes, me saltaba el desayuno, tomaba una gran taza de café y llegaba al bar de ensaladas alrededor de las 2 p.m. (Perder las líneas del almuerzo). Entonces, tal vez me gustaría comer algunos de los alimentos saludables o no tan saludables que tenemos almacenados en la oficina. Después del trabajo, me gusta pasar tiempo con amigos porque FOMO y demás, así que generalmente tomo una cerveza o dos y ceno. Esa vida no está en el programa Passler.Sabía que al entrar en esto iba a tener que hacer algunos cambios definitivos, y tal vez sacrificios, por el bien de mi salud (y esta historia). Passler sugirió un 10 p.m. hora de acostarse. Normalmente trabajo en la oficina o desde mi sofá hasta las 8 o 9 p.m. y socializar o mirar televisión hasta la 1 a.m.

El primer día, me resbalé. Tuve un momento difícil durante el día (todo lo que quería era un burrito de Chipotle), y me había olvidado de los planes que hice con mi amigo. Era una cena de cumpleaños tardía, así que me aferré al programa todo el día y luego me atiborre de deliciosas pastas por la noche. Fallar. Lo siento, Dr. P.

Al día siguiente fue mucho más suave. Había dormido bien por la noche (y no había cócteles en la cena), así que me sentí fuerte y encaminado.Ok, puedo hacer esto, Pensé. Esa sensación duró hasta el día siguiente cuando decidí comprar una ensalada de rúcula con (literalmente) solo una cucharada de aceite de oliva mezclado con limón. No era mi César picante habitual, pero era apetecible.

Otra cosa que se hizo increíblemente evidente durante la semana fue la frecuencia con la que tengo que comer y beber para ir a trabajar. Hay eventos casi todas las noches con champán que fluye y desayunos programados con representantes de prensa en la mañana. He cancelado algunas y reprogramado para un momento en que podría comer croquetas de patata y tortillas rebosantes de queso en paz. Pero yo divago; Tuve algunas flautas de prosecco en un evento para Urban Decay. Ruby Rose estaba allí, después de todo. No puedes culpar a una chica por eso.

Al final de la semana, había conseguido un ritmo más bajo y realmente disfruté lavando la mitad de una barra de proteína con un batido de proteína de chocolate. Realmente no saben mal en absoluto. Mi única crítica es la naturaleza sacarina de ambos; Prefiero lo salado a lo dulce, y no quería sentir que estaba comiendo postre todo el día. Pero esa es una preferencia personal, y finalmente fueron realmente satisfactorias.

Cuando me dijeron que podía comer vegetales, nunca se me pasó por la cabeza que no eratodasВ verduras. Me enviaron una lista de los alimentos aprobados, pero afortunadamente todos mis favoritos estaban representados. El programa Pure Change permite rúcula, espárragos, brócoli, coles de Bruselas, pepinos, berenjenas, col rizada, champiñones, cebollas picadas, lechuga romana, guisantes, salsa sin azúcar, tomates y calabacín (entre otros).

La comida para llevar final

Los resultados fueron honestamente asombrosos. Al final de la semana, me sentí realmente logrado, pero más que eso, me sentí mejor y más saludable de lo que me había sentido en mucho tiempo. Perdí cuatro libras en total (aunque en realidad no se trataba del peso) y gané un montón de perspectiva. Tomar ese tiempo lejos de las indulgencias me obligó a darme cuenta de que no las necesitoEn última instancia, es importante para mí tener días en los que pueda comer fuera, quedarme despierto hasta tarde y tomar un cóctel o dos. Pero la elección es más fácil de rechazar ahora que he tenido éxito en ello. No seré miserable si me salteo esa porción extra de pizza. Sin embargo, seré miserable si no me mantengo saludable y sigo sintiendo que estoy poniendo mi bienestar primero.

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