Bienestar

El ingrediente furtivo que causa una importante niebla cerebral


Zorro salvaje

Todos hemos tenido esos días en los que nos sentimos cansados, distraídos y desatentos. Incluso después de varias tazas de café o té, nuestros cerebros aún se niegan a completar la tarea en cuestión, optando por examinar Internet, desplazarse por nuestros teléfonos o jugar con los objetos en nuestros escritorios. Es un caso clásico de niebla cerebral, que los médicos dicen que es real.

Como experto en medicina integrativa, Gary Kaplan, DO, dijo a MindBodyGreen: "La niebla cerebral se caracteriza por deficiencias cognitivas en la memoria, la atención, la función ejecutiva y la velocidad del procesamiento cognitivo". Aunque la niebla cerebral no es técnicamente una condición médica, puede ser sintomática de alguna condición subyacente que, según Kaplan, puede variar desde "mala nutrición o enfermedad hasta sensibilidades alimentarias no diagnosticadas o privación del sueño". ¿Nutrición pobre? Hemos estado allí, y algunos de nuestros alimentos chatarra favoritos pueden contribuir a un estado lento.

Sigue leyendo para ver los cinco tipos de alimentos y bebidas asociados con la niebla cerebral.

# 1 carne procesada

Lo siento, tocino: la proteína de desayuno favorita de Estados Unidos no es suficiente. "El nitrito de sodio, el nitrato de sodio y el benzoato de sodio / potasio son sales agregadas a los alimentos procesados, particularmente carnes, para preservar la frescura", escribe Kaplan. Están aprobados por la FDA, aunque "se ha informado una gran cantidad de problemas de salud por parte de los consumidores: entre ellos, problemas de la piel, problemas respiratorios, dolores de cabeza, mareos y niebla cerebral ". Intente preparar una de estas recetas de desayuno fáciles y que eliminen la niebla cerebral.

# 2 lácteos

Muchas personas son sensibles a los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur. Sin embargo, sensible no significa alérgico. "Si experimenta síntomas de niebla cerebral, dolor de cabeza o molestias digestivas cuando come un tipo específico de alimento, puede tener sensibilidad pero no necesariamente una alergia", dice Kaplan. "Para las personas con sensibilidades o alergias a estos alimentos, el cuerpo ve las proteínas como una amenaza y produce anticuerpos para expulsarlas". Intente cambiar la leche de vaca por leche de almendras, y vea si eso hace una diferencia en su enfoque y energía.

# 3 MSG

Por lo tanto, técnicamente no es un alimento, pero este ingrediente puede contribuir a la neblina cerebral de una manera importante, al jugar con los neurotransmisores de su cerebro. Como escribe Kaplan, "El aditivo alimentario glutamato monosódico (MSG), utilizado como potenciador del sabor y agente aromatizante, está oculto en casi todos los alimentos procesados, desde aderezos para ensaladas embotellados, sopas y productos enlatados hasta muchas comidas en restaurantes". Evítelo comiendo alimentos enteros, naturales y sin procesar. Consejo adicional: Kaplan cita un estudio de 2016, que muestra la cúrcuma puede contrarrestar el efecto cognitivo de MSG. Así que prueba un café con leche de cúrcuma o espolvorea un poco de naranja en polvo en tu batido matutino. Puede experimentar un enfoque adicional durante todo el día.

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# 4 alcohol

Según Kaplan, "varios componentes en los alcoholes pueden causar sensibilidad, y la gravedad de las reacciones alérgicas depende del perfil genético de la persona, un síntoma principal es la niebla cerebral". Enumera los ingredientes en muchos alcoholes que contribuyen a la niebla cerebral; incluyen sulfitos, histaminas, gluten y etanol. Entonces, si tiene un gran día de reuniones y presentaciones mañana, considere cortar su copa de vino en la cena.

# 5 edulcorantes artificiales

Los edulcorantes artificiales pueden ser una alternativa baja en calorías al azúcar natural, pero no están exentos de controversia, especialmente el aspartamo. "Cuando se ingiere el aspartamo, se descompone en tres compuestos diferentes: ácido aspártico, fenilalanina y metanol", escribe Kaplan. "Cuando se consumen en grandes cantidades y aisladas, como en el aspartamo, pueden atravesar la barrera hematoencefálica, excitar las células cerebrales y provocar su muerte. Peor aún, el metanol se descompone en formaldehídos, que son neurotóxicos y cancerígenos . Los síntomas de la toxicidad del aspartamo pueden incluir dolores de cabeza, confusión mental, problemas de equilibrio y entumecimiento." Yikes Quizás opte por el azúcar natural en su café de la mañana. O bien, podría intentar cortarlo por completo; lea la experiencia de un editor, haciendo exactamente eso. De cualquier manera, su salud y claridad mental podrían beneficiarse.

Dirígete a MindBodyGreen para leer el artículo completo. A continuación, lea sobre el suplemento natural que reemplazó a Adderall de un editor.

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