Bienestar

Su guía definitiva para las mejores alternativas a la leche


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Cada vez más de nosotros estamos buscando alternativas sin lácteos. Tanto es así que los niveles de consumo de lácteos en el Reino Unido se han reducido en un tercio en los últimos veinte años. Entonces, ¿por qué debería considerar cambiar de lactosa a sin lactosa? Para empezar, podrías estar haciendo un favor a tu piel, especialmente si eres propenso al acné o los brotes, como se ha investigado en Revista de la Academia Americana de Dermatología Encontré un vínculo entre el consumo de lácteos y el acné. Y a menudo es uno de los grupos de alimentos que es mejor evitar cuando se trata de calmar la piel.

"Si usted es intolerante a la lactosa o vegano, las leches sin lácteos son una necesidad", dice Hala El-Shafie, dietista y psicóloga experta en alimentación. "Sin embargo, algunas de las alternativas pueden ser nutricionalmente inferiores a la leche de vaca, por lo que es esencial buscar leches fortificadas con vitaminas y minerales como el calcio y las vitaminas B".

Luego, por supuesto, hay razones éticas para no querer explotar a las vacas para su leche.

Cualquiera sea su razón para desviarse de un vaso de las cosas blancas, la buena noticia es que hay tantas alternativas sin lácteos que realmente saben deliciosas que no es difícil encontrar una que disfrute.

Desplácese por las mejores alternativas de leche.

LECHE DE SOJA

Alpro Soya sin azúcar $ 1

La leche de soya o de soya (lo mismo) es probablemente la alternativa libre de lácteos más común y original y con buenas razones. Hecho de frijoles de soya secos que luego se trituran en agua, no solo contiene proteínas, sino también los nueve aminoácidos esenciales que necesita. También es una gran fuente de calcio y hierro. Un fitoestrógeno, ha habido mucho debate sobre los pros y los contras de esta fuente de alimentos. Puedes leer más sobre la soya aquí. Otro aspecto negativo de la leche de soja es que puede tener un alto contenido de azúcar, especialmente las variedades con sabor. Para evitar calorías innecesarias, opte por una versión sin azúcar, como esta de Alpro.

LECHE DE ALMENDRAS

Rude Health Ultimate Almond Organic $ 5Comprar

Todos sabemos lo buenas que son las almendras para nosotros; Un puñado de ellos siempre se promociona entre los nutricionistas como el mejor refrigerio que puede comer. También es una de las mejores alternativas lácteas que puede alcanzar. La leche de almendras es naturalmente baja en grasas saturadas y alta en calcio, vitamina D, potasio y magnesio. Este contiene almendras orgánicas molidas y agua de manantial, y eso es todo. No hay otros aditivos ni nada, por lo que sabe que está obteniendo una opción pura sin leche. Además, las almendras son naturalmente cremosas, por lo que para aquellos que no pueden soportar las opciones basadas en plantas, esta es una excelente manera de hacerlo. En comparación con la leche de vaca, esta opción es más cara, pero a nuestros ojos, vale la pena.

LECHE DE COCO

Rebel Kitchen Matcha Green Tea Bebida de leche de coco $ 3

Si estás acostumbrado a usar leche de coco en la cocina, entonces esta es una forma fabulosa de eliminar gradualmente la leche de vaca porque es un sabor con el que ya estás familiarizado. Sumado a eso, el hecho de que también es un conocido "alimento para el cerebro", que entrega energía a nuestro cerebro para hacer que trabaje más, entonces es un ganador absoluto. El único inconveniente de la leche de coco es que contiene más grasa saturada por gramo que cualquier otra de las leches a base de nueces. Sin embargo, vale la pena señalar que es un tipo de grasa que el cuerpo descompone fácilmente y utiliza como energía, por lo que es una excelente opción para los conejos de gimnasio. Si no planea estar activo, tómelo en pequeñas cantidades. Solo hay un 11% en esta versión con sabor a matcha junto con todas las propiedades antioxidantes del té verde matcha.

LECHE DE AVENA

Bebida de avena orgánica Oat-Ly $ 2

Cuando dejas un tazón de gachas de avena empapadas en agua, terminas con un magnífico líquido cremoso y lechoso. Y así es esencialmente cómo se hace la leche de avena. Contiene todos los beneficios que tiene un tazón de avena, además es bajo en grasa y tiene un IG bajo, lo que significa que te mantendrá lleno por más tiempo. La leche de avena Oat-Ly está hecha de avena, agua y una pizca de sal, así que literalmente todos los ingredientes que encontrarás en un tazón de gachas bien hechas. Si lleva una dieta libre de gluten, entonces es mejor leer los ingredientes antes de comprar, ya que la leche de avena no tiende a ser libre de gluten.

LECHE DE CAJA

Leche de anacardo orgánica Plenish $ 3

Al igual que la leche de almendras, la leche de anacardo es naturalmente baja en grasas saturadas y muy alta en calcio y vitamina D. Esta de Plenish contiene solo anacardos, agua filtrada y una pizca de sal, además, y esta es una gran ventaja, esto es probablemente el más cercano a la textura de la leche de vaca que puede obtener. Entonces, si encuentra muchas alternativas de leche demasiado acuosas o un poco sombrías, entonces esta es la opción para usted.

LECHE DE ARROZ

Rice Dream Original $ 1Comprar

Si tiene alergia a la soya o la nuez, entonces sus opciones para una alternativa a la leche son más limitadas. Sin embargo, junto con la leche de avena, la leche de arroz es su otra opción. La leche de arroz tiene la menor cantidad de grasas saturadas y colesterol que otras opciones sin lácteos, sin embargo, tiene un mayor contenido de azúcar. Todo se reduce a la cantidad de almidón en el arroz. Pero contiene muchos antioxidantes, que son excelentes para protegerlo de la infección, por lo que con la leche de arroz se reduce a lo que es más importante para usted.

LECHE DE QUINOA

Leche de quinua EcoMil $ 4

No solo por comer en tu ensalada de superalimentos, también puedes obtener quinua en forma de leche. Beberlo tiene beneficios similares a comerlo, ya que es bajo en grasa, tiene un IG bajo y es rico en fibra. Pero, y esto es bastante grande, no es la mejor alternativa a la leche que hemos probado. Hay un cierto sabor a tierra en el sabor, que puede no ser la taza de té de todos, además de que no está tan disponible como las otras alternativas lácteas, pero los buenos supermercados orgánicos y tiendas de alimentos saludables lo almacenan.

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