Bienestar

Los 10 alimentos principales que causan inflamación


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Si bien la inflamación es una función necesaria en circunstancias como lesiones o infecciones, la inflamación constante puede representar una amenaza importante para la digestión saludable, el estado de alerta mental y el bienestar general. Después de todo, hay una gran diferencia entre la inflamación aguda (una respuesta positiva a un estímulo específico) y la inflamación crónica (una afección que puede dificultar mucho, mantener un peso saludable).

Para ayudarlo a mantener sus objetivos de vida y estado físico en buen camino, hemos reunido una lista de los alimentos más notables que causan inflamación. Al eliminarlos de su dieta, estará en una mejor posición para lograr el estilo de vida saludable que desea.

Sigue leyendo para aprender sobre 10 de los principales alimentos que causan inflamación.В

Harina refinada

Si bien la mayoría de nosotros hemos dejado de tirar panes de Wonder Wonder en nuestros carros, hay una serie de fuentes más encubiertas de harina refinada que acechan en nuestras dietas. La pasta es el principal culpable, al igual que los cereales para el desayuno, las tortillas de harina y las canastas de pan que adornan nuestra mesa antes de una comida. Si bien gran parte de la cocina estadounidense y europea todavía está impregnada de harina blanca, puede reducir la inflamación y mantener los niveles de glucosa en el camino al optar por granos enteros y alternativas densas en nutrientes como el arroz integral, la quinua y el teff.

Azúcar refinada

Al igual que con la harina, "refinada" es la palabra de moda que desea evitar. Los tés listos para tomar, los cafés e incluso las barras de frutas y nueces, a pesar de ser comercializados como saludables, a menudo incluyen azúcar agregada, que puede dificultar la funcionalidad metabólica e inmune.

Carnes de grano

Hay varias razones importantes para optar por la carne alimentada con pasto, y evitar la inflamación es importante para agregar a la lista. Los animales alimentados con granos suelen alimentarse con antibióticos, que pueden causar aumento de peso e inflamación. Las carnes alimentadas con pasto tienen menos ácidos grasos omega-6 proinflamatorios y contienen más omega-3 antiinflamatorios.

Aceites vegetales

Si bien no hay nada inherentemente malo en los aceites vegetales, el desequilibrio en los ácidos grasos omega-6 y omega-3 que crean pueden tener resultados inflamatorios. En su lugar, opta por el aceite de coco natural y el aceite de oliva, y asegúrate de incluir un montón de omega-3 en tu dieta.

Edulcorantes artificiales

Si bien puede ser tentador sustituir los refrescos dietéticos por sus contrapartes con todas las calorías, puede estar haciendo más daño que bien. Los edulcorantes artificiales a menudo se encuentran en alimentos que causan inflamación y pueden interrumpir la tolerancia a la glucosa y la salud intestinal.

Productos lácteos sobreprocesados

La leche ya es difícil de digerir para muchas personas, y los productos lácteos que han sido despojados de sus probióticos son aún más duros para el sistema digestivo. Obtenga su dosis de lácteos con cantidades moderadas de yogures ricos en probióticos, kéfir fermentado y quesos crudos.

Comida rápida

Evitar la comida rápida para una dieta saludable no es ciencia espacial, pero la inflamación es uno de los efectos menos conocidos. Las grasas saturadas se dirigen específicamente al tejido adiposo blanco (células grasas) y pueden promover la inflamación crónica.

Frutas tropicales

Cuando se trata de alimentos que causan inflamación, es importante evitar demasiado de algo bueno. Las frutas tropicales, que tienden a tener niveles más altos de glucosa natural, se disfrutan mejor con moderación, ya que las cantidades excesivas pueden tener los mismos efectos inflamatorios que el azúcar procesada.

Colores artificiales

Ya sea que su punto débil sea Fruit Loops o macarons, los colores sintéticos pueden desencadenar una respuesta inflamatoria. Dado que el cuerpo simplemente no puede procesar estos ingredientes químicos, asegúrese de que los alimentos que disfruta sean de color natural, si es que los tiene.

Alimentos cocinados a altas temperaturas.

Si bien los alimentos fritos son famosos por su salud, asarlos a altas temperaturas también puede crear carcinógenos que causan inflamación. Cocinar con ingredientes ricos en antioxidantes como el jugo de limón y el vino tinto puede ayudar a frenar los efectos de estos y otros alimentos que causan inflamación.

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